Аргументы и Факты. Первый из важных

- Для здоровья важен баланс, поэтому нельзя допускать как дефицита витамина А в организме, так и его переизбытка, - говорит терапевт Центра молекулярной диагностики CMD Калуга ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлия Лагутенкова. – Усвоению ретинола способствуют витамины Е и С, а также микроэлементы селен и цинк.
Врач добавила, что, в свою очередь, каротиноиды повышают усвоение железа, поэтому их комбинируют с препаратами железа при анемии. Но есть вещества, которые мешают усвоению витамина А, поэтому их лучше не принимать вместе. К антагонистам ретинола относят ацетилсалициловую кислоту (аспирин) и витамин К, регулирующий свёртываемость крови и минерализацию костной ткани.
Терапевт перечислила причины необходимости получения нашим организмом витамина А. Среди них: замедление старения; обеспечение нормального обмена веществ; профилактика ухудшения зрения; участие в формировании костей и зубов и т.д.
- Симптомы дефицита - сухая кожа, появление красной каймы на губах; частые ОРВИ; сбои функций репродуктивных органов; отставание в росте у детей и подростков, можно выявить, сдав анализ на уровень ретинола в сыворотке крови, - говорит Юлия Лагутенкова. - Нормальный диапазон: 28–86 мкг/дл (1–3 мкмоль/л), но этот анализ показателен только при высоком дефиците витамина А, потому что печень хранит большие его запасы.
Врач дополнила рекомендацию, уточнив, что временное снижение уровней сывороточного ретинола может возникнуть и в результате острой инфекции.


Аргументы и Факты: https://aif.ru/health/life/pervyy_iz_vazhnyh_gid_po_vitaminu_a