Комплексное определение уровня жиро- и водорастворимых витаминов (А, D, E, K1, B1, B5, B6, C) методом ВЭЖХ в Подольске

Жирорастворимые витамины способны растворяться в жирах и накапливаться в организме. 

Витамин А – в организме человека участвует в процессах роста и размножения, дифференцировки костной и эпителиальной тканей, поддержания функции зрения (фоторецепция) и иммунологического статуса. Витамин А защищает мембраны клеток от опасного действия свободных радикалов. Потребность в ретиноле может существенно меняться в зависимости от климатических условий, физических нагрузок и состояния организма; при повышении температуры окружающей среды и увеличении времени пребывания на солнце.

Витамин E (токоферол) – жирорастворимый витамин, представляет группу биологически активных веществ: токоферолы и токотриенолы.Токоферолы выполняют в тканях роль биологических антиоксидантов, вступают во взаимодействие со свободными радикалами и активными формами кислорода, препятствуют развитию свободно радикальных процессов перекисного окисления. Данная функция имеет большое значение для поддержания структурной целостности и функциональной активности липопротеиновых мембран клеток и субклеточных органелл.  Витамин Е не синтезируется в организме человека. Поступающие с пищей токоферолы депонируются в жировой ткани.

Витамин K (филлохинон) – участвует в процессах свертывания крови. Необходим для образования в печени функционально активных форм протромбина, проконвертина, а также фактора Кристмаса и фактора Стюарта-Прауэра из соответствующих белков-предшественников. Витамин К синтезируется в организме бактериями кишечника и поступает из вне с пищей.

Витамин Д – жирорастворимый витамин, образуется в коже человека под действием УФ-лучей и поступает с продуктами питания. По своему действию в организме активная форма витамина Д является гормоном, участвует в обмене кальция и фосфора.

Дефицит витамина Д приводит к развитию рахита у детей и остеомаляции у взрослых.

Водорастворимые витамины не накапливаются в организме, поступают с пищей и синтезируются в организме.

Витамин B1 (тиамин) – водорастворимый витамин, необходим для окислительного декарбоксилирования кетокислот (пировиноградной и молочной), синтеза ацетилхолина, он участвует в углеводном обмене и связанных с ним энергетическом, жировом, белковом, водно-солевом обмене, оказывает регулирующее воздействие на трофику и деятельность нервной системы.

Витамин В5 (пантотеновая кислота) – водорастворимый витамин, необходимый для построения и развития клеток как в центральной нервной системе, так и в организме в целом. Пантотеновая кислота в растительных и животных продуктах встречается чаще в связанном виде, главным образом в форме коэнзима А, играет важную роль в процессах окисления и биосинтеза жирных кислот, стеринов, фосфолипидов, участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов. Пантотеновая кислота имеет большое значение для процессов роста, особенно в эмбриональный период.

Витамин В6 (пиридоксин) – водорастворимый витамин, поступающий в организм человека с различными пищевыми продуктами. Витамин В6 включает группу трех родственных соединений, обладающих сходной биологической активностью: пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин. В организме они находятся преимущественно фосфорилированной форме. Активная форма пиридоксальфосфат участвует более чем в 100 ферментных метаболических реакциях, играет важнейшую роль в формировании и развитии нервной системы у детей и влияет на функционирование кроветворной и иммунной систем.

Витамин C (аскорбиновая кислота) – водорастворимый витамин, который поступает с пищей и не способен вырабатываться в организме человека, является антиоксидантом.

Аскорбиновая кислота участвует в окислительно-восстановительных процессах, углеводном обмене – дефицит витамина С нарушает нормальную утилизацию глюкозы. Аскорбиновая кислота принимает участие в процессах свертываемости крови, регенерации тканей, в синтезе стероидных гормонов, коллагена. Витамин С повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.

Показания к назначению исследования

• симптомы авитаминоза жиро- и водорастворимых витаминов;
• симптомы гиповитаминоза жиро- и водорастворимых витаминов;
• симптомы гипервитаминоза жиро- и водорастворимых витаминов;
• мониторинг терапии препаратами, содержащими витамины жиро- и водорастворимые витамины;
• заболевания, снижающие всасывание питательных веществ кишечником (колит, целиакия, болезнь Крона, болезнь Уиппла, резекция тонкой кишки);
• заболевания обмена веществ, наследственные нарушения обмена веществ