Для веганов в Удельной

• Общий анализ крови (без лейкоцитарной формулы и без СОЭ) - базовый тест, который позволит оценить общее состояние организма, выявит признаки железодефицита и возможной анемии, связанных с недостатком гемового железа, содержащегося преимущественно в животной пище.
• Общий белок. Белок - один из важнейших макронутриентов, необходимых нашему организму для строительства новых клеток, восстановления поврежденных тканей, выработки антител и ферментов, транспортировки кислорода и многих других жизненно важных функций. Источниками полноценного белка традиционно считаются мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Растительный белок отличается неполноценностью состава аминокислот и меньшей усвояемостью. Анализ на общий белок позволяет оценить эффективность растительного рациона, определить необходимость внесения изменений в меню или дополнительного приема белковых добавок и препаратов аминокислот.
• 25-гидроксивитамин D (25-OH D). Источником витамина D являются солнце и продукты животного происхождения (например, жирная рыба). Солнечный свет доступен на территории РФ ограниченный период времени, а растительные продукты практически не содержат его. Дефицит витамина D приводит к нарушению усвоения кальция, хрупкости костей и повышению вероятности остеопороза.
• Витамин B₁₂ (цианокобаламин) содержится исключительно в животных продуктах, и его регулярное поступление крайне важно для правильного обмена веществ, здоровой нервной системы и образования красных кровяных телец.
• Фолиевая кислота важна для синтеза ДНК и деления клеток. Она также необходима для производства серотонина и дофамина, двух важных нейромедиаторов, влияющих на настроение и поведение.
• Кальций, Фосфор, Магний, Цинк, Железо. Растительная диета иногда ограничивает доступ к оптимальным источникам этих макро- и микроэлементов, играющим важную роль в работе сердца, кровеносных сосудов и нервной системы. Контролируя содержание в крови можно предупредить возможные осложнения.

• соблюдение вегетарианской и веганской диеты;
• ограничение потребления мясных и молочных продуктов при аллергии, непереносимости, нарушениях обмена;
• оценка обеспеченности макро- и микронутриентами у всех желающих.

Биоматериал

Для выполнения исследования необходимо обязательное присутствие всех указанных образцов биологического материала:

• Кровь (сыворотка)
• Кровь с ЭДТА

Подготовка к исследованию

• натощак (не менее 8 и не более 14 часов голодания), допускается употребление негазированной воды;
• в утренние часы, если другое время не указано лечащим врачом;
• накануне исследования необходимо исключить спортивные тренировки, эмоциональное перенапряжение и пищевые перегрузки;
• непосредственно перед взятием крови пациент должен находиться в состоянии покоя не менее 10 - 15 минут;
• для мониторинга эффективности терапии процедуру взятия следует проводить в одно и то же время суток;
• прием препаратов накануне или в день исследования необходимо согласовать с лечащим врачом.