Газета.ru. Как усмирить аппетит

- Есть четыре простых, немедикаментозных способа побороть голод: ограничение легкоусвояемых «быстрых» углеводов, увеличение белка в рационе, занятия спортом и нормализация сна, - говорит эндокринолог Центральной клиники CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Наталья Таныгина. – Чем сильнее голод, тем больше инсулина, а на его секрецию напрямую влияет грелин или гормон голода.
Врач уточнила: организм вырабатывает инсулин, чтобы побыстрее принести мозгу углеводы. Сахар в такой ситуации снижается, человек чувствует себя злым, уставшим, появляется дрожь в руках, холодный пот. Хочется съесть чего-нибудь сладкого. Но это как раз делать не нужно. Сахар после сладкого повышается очень быстро, и поджелудочная железа выбросит еще больше инсулина, спровоцировав новый виток голода. Подобные сладкие качели приводят к разбалансировке секреции инсулина, и соответственно, грелина. Часто это проявляется тем, что человек не ощущает себя сытым, съев достаточно по калорийности, если не было сладкого. Завершив же трапезу легкоусвояемыми углеводами, он достаточно быстро снова ощущает чувство голода и желание чем-нибудь перекусить. Лучше отдать предпочтение сложным сахарам, чтобы разорвать порочный круг – это и есть первый способ угомонить разгулявшийся аппетит.
Второй способ, по словам эндокринолога, дает организму настоящее чувство сытости при получении белка и снижает уровень гормона голода. Третий - хорошая нагрузка улучшит чувствительность к инсулину, а чем его меньше, тем меньше чувство голода. Единственный универсальный совет — не доводить себя до гипогликемии: когда от чрезмерной нагрузки уровень глюкозы падает очень сильно, что проявляется слабостью, головокружением, спутанностью сознания и холодным потом.
О четвертом способе специалист говорит следующее: сон напрямую связан с чувством голода и насыщения. Недостаток отдыха приводит к сбоям в выработке гормонов лептина и грелина, которые управляют аппетитом.


Газета.ru