- Половые гормоны эстрогены определяют женские половые признаки и выполняют важную функцию поддержки здоровья, - говорит ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Савкина. – В природе же существуют их растительные аналоги – фитоэстрогены; из-за схожести структуры они могут работать как слабая форма женского гормона.
По словам эксперта продукты с фитоэстрогенами применялись для укрепления здоровья с древних времен. Считается, что эти гормоны способны облегчить симптомы менопаузы, снизить риск развития остеопороза, болезней сердца и рака молочной железы.
Савкина назвала продукты с наибольшем количеством аналога полового гормона. Среди них: соя, горох, фасоль, чечевица, льняные семечки, цельнозерновые, водоросли, груши, сливы, чеснок, тыква, спаржа, капуста, шпинат.