Золотое яблоко. Как устроено обоняние

- Обонятельные структуры – одни из первых, появившихся в процессе эволюции животного мира; многие из остальных зон мозга образовались вокруг этих первичных обонятельных структур, в том числе и лимбическая система, контролирующая эмоции и другие аспекты человеческого поведения, - говорит оториноларинголог Клиники инфекционных заболеваний «ЦентрПлюс» ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Жанна Шукурова. – В верхних отделах носа имеется обонятельная зона 2–4 кв. см (у кролика — 7–10 кв. см, у собак — 27–200 кв. см), состоящая из обонятельного реснитчатого эпителия, покрытого обонятельной слизью; в него входят обонятельные клетки, поддерживающие клетки, слизистые железы.
Врач добавила, что запахи влияют на эмоциональное, психическое и физическое состояние человека - повышают или подавляют настроение, могут вызвать депрессию. Разные пахучие вещества способны изменять ритм, глубину, частоту дыхания вплоть до его остановки; могут учащать пульс, повышать артериальное давление; косвенно обуславливают цветоощущение и остроту слуха; усиливают вкусовые ощущения; влияют на вестибулярный анализатор.
Также специалист уточнила, что наибольшая чувствительность к запахам наблюдается в возрасте 8–10 лет. С возрастом происходит увядание обонятельных волокон и их количество уменьшается, поэтому у пожилых людей обоняние ухудшается до 10 раз.


Goldapple.ru