Metronews.ru. Правильные ягоды

20 июня 2022

Metronews.ru. Правильные ягоды

- Покупать ягоды лучше там, где смогут предоставить информацию о производителе и месте выращивания растений, - говорит эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлия Зотова. – При выборе обращайте внимание на внешний вид и аромат.

В случае с клубникой, эксперт уточняет - ягода должна быть ровной, без вмятин, красного цвета. Если он неоднородный, а аромат слабый, ненасыщенный, значит, клубника дозревала не в естественных условиях. Чашелистики, обрамляющие ягоду, должны быть зелёными, без сухих кончиков.

Что касается черешни, то здесь эксперт советует выбирать крупные ягоды правильной формы, с блестящей поверхностью. Насыщенный кисло-сладкий вкус лучше выражен у ягод тёмного цвета. У черешни обязательно должна быть зелёная плодоножка. Если она потемневшая и сухая, значит, ягоды сорваны с дерева давно и уже долго хранятся.

Metronews.ru